生タコを使った料理3つ
あ、ダンナが太東の漁師です。
冬はタコとってまーす。
①トマト煮込み
玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒めて、
生タコとセロリとトマト缶で煮込むだけ。
塩コショウのみ。
あら、不思議。
タコのダシが出まくった手の込んだ料理風。
バゲットちょんちょんか
余ったらパスタとからめて。
②タコ飯
米、酒、白だしに生タコ、むき枝豆、バターで炊飯するのみ。
バター多めが風味アップでおいしい。
③生タコアヒージョ
スーパーで最近よく見かけるこのシリーズは優秀。
生タコ、エリンギとこの素で。
名前覚えられない数回しか使用しないであろうスパイスは購入不要。
