はじめての【春巻き】作り。野菜たっぷりでおいしい♡




はじめての【春巻き】作り。野菜たっぷりでおいしい♡

【春巻き】って、
材料細かく切って、
混ぜて、
包んで、
揚げる

料理がめんどくさい、苦手なワタシとしては
非常にハードルが高い品で。
人生で1度も作った事がなかった。

【春巻き】がすっごい好きってワケでもなかったし。
たまーに、市販の食べるとなんかねちょねちょして
トロミがついた餡の事が多いから。

最近、周りの飲食店もテイクアウトも
思いつくところは休業じゃん。
で、ワタシもますます暇じゃん。

【タイムテーブル】つき。緊急事態宣言下の夏休みのとある1日。

2021.08.09

そして、
youtubeでこれを見て。
材料そろえて今週中に作るぞと決めたのです。

豚ひき肉 100g
椎茸    2個(苦手な方は食べられるきのこで)
たまご   2個
もやし   1/2袋
にんじん  1/3本
ピーマン   1個
にら    1/3束(1/2でも可)
しょうゆ   大さじ1
塩   ひき肉にさっと一つまみ程
にんにく 1片
しょうが 2cmほど 好みで調整です。
春雨  35g

ほら野菜たっぷりでいいでしょ?

とにかく料理めんどくさがりのワタシは
材料を切るっていう作業がツライ。
午前中に切っておいて、
直前に子供とダンナに包ませる。
心配だった火の通りも大丈夫で。
お肉いっぱいの餃子より軽いテイストで
バクバク食べました。

中身の味付けは醤油大1だけなので、
ワタシはサンバルつけて、
パクチーと一緒に♡
意外に簡単、また作ろう。

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